Hotel TwentySeven

High-end Suites & Private Butlers

 

Aangezien manlief lid is van de Groote Industriële Club, mocht ik, lucky me 🙂 als zijn introducé alvast een kijkje nemen in het meest exclusieve 6-sterren droomhotel van onze hoofdstad. Nog voor de kerst opent het officieel haar deuren. Met niet het minste uitzicht namelijk het Koninklijk Paleis, de Bijenkorf & het Rokin. Boven de Koninklijke Industrieele Groote Club vind je Hotel TwentySeven, een plek van serene rust in hartje Amsterdam.  De toegangsdeur is helemaal soundproof. Hetzelfde geldt voor de ramen die uitzicht bieden op het stadse hectische leven van Amsterdam. Voorzien van vierdubbelglas dat elk geluid tegenhoudt. Dus geen lawaai van dronken toeristen, geen irritante bellen van voorbijrazende trams en geen opgefokte toeters van scooters, auto’s en brommers. Alsof je in een landhuis logeert, maar dan wel midden op de Dam. Zucht.

Klik op de foto’s voor groot beeld.

 

Hotel_TwentySeven_Rokin

Hotel TwentySeven Rokin

Hotel TwentySeven Rokin

 

Hotel_TwentySeven_Dam

Hotel TwentySeven Dam

Hoyel TwentySeven Dam

 

Hotel_TwentySeven_Groote_Industrieele_Club

Hotel TwentySeven Groote Industrieele Club

HotyelTwentySeven Groote Industrieele Club

 

The Ultimate Experience

 

Dit Boutique hotel is kleinschalig en bestaat uit zestien suites, variërend van 45 m² tot de meest exclusieve suite van 219 m². De grootste suite heeft drie badkamers, drie slaapkamers en daarnaast ook een privédakterras van 27m². Een overnachting in de kleinste suite kost €600 en voor de laatste betaal je zo’n €9000 per nacht. Maar alles voor de ultieme experience toch? Wie wil er nou niet ervaren om eens te overnachten in een super de luxe suite inclusief compleet in de watten te worden gelegd door je eigen privé-butler? Yes please!

Dit high end hotel zal voor een aantal Calvinistisch ingestelde Nederlanders onder ons vast weer buiten proportioneel & van een luxueuze overdaad gevonden worden. Maar ik ben megatrots op zo’n prachtig hotel in ons Amsterdam. De liefde & de passie spatten ervan af. Ben helemaal klaar met die doe-maar-gewoon-dan-doe-je-gek-genoeg-mentaliteit.

 

 

Hotel_TwentySeven_suite

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel_TwentySeven_suite

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel_TwentySeven_Suite

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel_TwentySeven_suite

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

 

Eric Toren

 

Visionair op het gebied van hotellerie & Amsterdammer Eric Toren heeft er altijd van gedroomd om een werkelijk uniek hotel te creëren waar gasten een onvergetelijke ervaring kunnen beleven. En dat is hem meer dan gelukt. Hotel TwentySeven is bijna werkelijkheid geworden, zijn eigen droomhotel met een droomrestaurant én een droomteam. De vraag aan hem hoe je dit alles nou creëert, is door steeds aan de vijf zintuigen van de gast te denken: voelen, ruiken, proeven, horen en zien. I told you so, it’s all about the experience baby…

 

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom Headboard

Hotel TwentySeven Suite Bedroom headboard

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

 

 

Interieur

 

De stijl en inrichting is niet vergelijkbaar met het Amstel en de Grand. Het romantische karaktervolle, weelderige interieur is ontworpen door de Nederlandse interieurdesigners Wim van de Oudewetering (Casus Casa & voorheen World of Wonders) en Cris van Amsterdam. Van de Oudewetering is uniek in decadent ogende aankledingen. Draperieën, comfortabele zithoeken, mooi gedecoreerde fluwelen stoffen, rijke kussens in overvloed, ronde vormen & kunst aan de muur. Bij Chris van Amsterdam zijn karakter, sfeer en functionaliteit de pijlers voor zijn interieurontwerpen. (De liftdeuren zijn écht wonderschoon) In Hotel TwentySeven komt alles mooi samen. Elke verdieping hoger wordt het interieur spannender en wat meer frivool. Subtiel smaakvolle goudtinten. Zijden, ó zo mooie wandbedekking. Handgeknoopte exclusieve tapijten uit Nepal. Handgeweven gordijnen in kunstige draperieën uit Italië. Edgy & überhippe moderne fotografie als kunst aan de muur (Cobra Museum) Het mooiste marmer in de badkamers vakkundig gelegd in 7 maanden tijd door 7 mannen, speciaal ingevlogen uit Italië. Kranen van zo’n €26.000 (blijven geen vingerafdrukken op achter, mag ook wel voor dat bedrag) en voor de prijs van de bedden heb je ook een luxe auto.

 

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Liftdeuren

Hotel TwentySeven liftdeuren

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Lampen Hal

Hotel TwentySeven lampen hal

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Handdoeken

Hotel TwentySeven handdoeken

 

Droomhotel

 

Eric Toren gaat voor de top van de top. The Sky is the Limit. Het afwerkingsniveau is op alle fronten subliem. Overal hangt een heerlijke geur, lucht uit de Himalaya, speciaal ontwikkeld voor het hotel. Alle kamers zijn voorzien van de nieuwste techniek. Als je hier slaapt, mag je uiteraard niets horen Stel je voor een airco die ineens aanslaat of begint te brommen. Niet dus. De temperatuur blijft er fluisterstil in stand. Als je ’s nachts naar de badkamer moet, gaat subtiel het licht aan zonder dat je partner wakker wordt. Gekleurd LED licht voor extra sfeer. De techniek in de kamers kan worden bestuurd met een simpele schakelaar, maar ook via een Ipad. Niets ingewikkelds, zelfs geschikt voor oma & kinderen.

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bathroom

Hotel TwentySeven suite bathroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bathroom

Hotel TwentySeven suite bathroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bathroom

Hotel TwentySeven suite badkamer

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven suite bedroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bedroom

Hotel TwentySeven suite bedroom

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Bedieningspaneel

Bedieningspaneel

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Dam

Hotel TwentySeven Suite Dam

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

https://photos.app.goo.gl/MCYxT0SZEJMFd8Pm1

 

Voor de zestien suites en het restaurant worden in totaal tachtig medewerkers aangetrokken die allemaal gaan zorgen voor het welzijn van de gasten. Denk aan een privé butler, personal assistant, -trainer, -shopper of een hairstylist. Ook een privéchauffeur of een nanny op afroep zijn maar een paar van de oneindige lijst van gepersonaliseerde services om ieders verblijf zinnenstrelend te maken en een onvergetelijke experience te laten zijn. Iedere medewerker moet zich eigenaar voelen van het hotel, maar moet het ook leuk vinden om gasten in de watten te leggen.

Nee zeggen bestaat niet. Wel, we gaan het direct voor u uitzoeken. Mits het legaal is en de moraliteit niet in het geding komt, is geen vraag te gek. In de wereld van the rich and famous gaan deuren open die voor anderen gesloten blijven. Daar kennen ze geen doe-maar-gewoon-dan-doe-je-gek-genoeg-mentaliteit.

 

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite

Hotel TwentySeven suite

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Suite Bathroom Photography

Hotel TwentySeven suite bathroom photography

 

 

Doelgroep

 

Tja, maar wie komen er dan allemaal naar dit droomhotel? Denk aan Ceo’s, topmensen uit het bedrijfsleven, maar uiteraard hopen zij ook beroemde rock- en filmsterren te mogen ontvangen. Hotelgasten die heus al heel wat luxe gewend zijn en nog lastig te verrassen zijn. Het Amstel Hotel & de Grand krijgen er een gedegen concurrent bij. Helemaal omdat het hotel zich midden in het bruisend centrum van Amsterdam bevindt. Vanzelfsprekend is er ook een incognito-ingang, voor de echte celebrities die anoniem willen verblijven & de paparazzi lekker beneden zich laten tussen de duiven op de Dam.

 

Door zijn ervaring als hotelier, weet Toren wat gasten afkomstig uit verschillende landen en culturen wensen. Zeker geen negen tot vijf mentaliteit. Daarnaast moet het hotel ook de allerbeste medewerkers hebben. Zij moeten voor de performance zorgen. Daarmee staat of valt het. Medewerkers die het heel speciaal vinden om in dit hotel of restaurant te komen werken. Mensen die het in zich hebben om voor het beste te willen gaan en super service-minded zijn. Alexandra, voorheen werkzaam bij het Conservatorium Hotel, is één van de top gastvrouwen van zijn droomteam.

 

 

Restaurant Bougainville

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Restaurant Bougainville

Hotel TwentySeven restaurant Bougainville

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Restaurant Bougainville

Hotel TwentySeven restaurant Bougainville

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Restaurant Bougainville

Hotel TwentySeven restaurant Bougainville

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Restaurant Bougainville

Hotel TwentySeven restaurant Bougainville

 

 

https://youtu.be/GvSQBwOsoY4

 

 

Op de derde verdieping bevindt zich het restaurant Bougainville en een minstens zo smaakvol ingerichte cocktailbar. Beiden ook toegankelijk voor niet hotelgasten. Na de fantastische rondleiding werden wij getrakteerd op een overheerlijke cocktail. Zo kon ik nog even nagenieten met een heerlijke & speciaal voor mij gemaakte roze Clover Club (gin citroen eiwit & framboos) van alle overweldigende indrukken. Zoveel liefde, zoveel romantiek & zoveel passie straalt dit hotel uit. Je voelt je er als gast echt bijzonder welkom & thuis. Ik voelde me zowaar bijna even Beyoncé vanavond. Bijna Kerst, 3x raden wat ik op mijn verlanglijstje heb staan…

 

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Cocktailbar

Cocktailbar

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Cocktailbar Clover Club Cocktail

Cocktailbar Clover Club Cocktail

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Cocktailbar Interieur

Cocktailbar Interieur

 

Het restaurant met de naam Bougainville refereert naar de herinnering aan de geur van de planten die Pascal Jalhay rook als hij bij zijn opa en oma in Malaga op bezoek was en daar alle mooie (eet)verhalen over z’n thuisland Indonesië hoorde. Pascal Jalhay keert na twaalf jaar terug in de restaurantkeuken. Ooit de jongste tweesterren chef van Nederland, wordt nu Signature Chef & het gastronomische geweten van restaurant Bougainville, het culinaire hart van Hotel TwentySeven. Met Bougainville wil hij echt een gastronomische bestemming in het centrum van Amsterdam worden. Niet alleen voor de rich and famous, maar voor iedereen die van culinair genieten houdt. Op een moderne manier. Het wordt toegankelijk voor zowel hotelgasten als gasten van buitenaf en krijgt een 24 uurs-à-la-cartekeuken op sterrenniveau.

 

Tim Golsteijn wordt Chef-kok en Pascal’s rechterhand (Parker’s Restaurant & Winebar in Rosarium) Lendl Mijnhijmer zal Jalhay assisteren als sommelier en Wine Director. In Engeland, Frankrijk en Amerika is dit heel normaal, maar in Nederland bestaat het nog niet. Mijnhijmer is uitgeroepen tot werelds beste wijnproever en door GaultMillau verkozen tot Talentvol Sommelier van het Jaar in 2017.

 

Het restaurant met zeventig zitplaatsen is zeven dagen per week geopend. Mooie halfronde intieme zitjes aan de raamzijdes. Satijnen gedecoreerde ronde poefjes & fauteuils in warm oker, oranje & goudtinten. Een wand vullende klimaatkast rijkelijk gevuld met de mooiste champagnes & exquise wijnen. Uitzicht op de Dam & het Paleis. Een prachtige foto van David Bowie aan de wand. (moest zowaar even slikken) Een exclusieve chefs-room (aan de keuken met uitzicht op het Rokin) voor maximaal veertien gasten.

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Restaurant Bougainville

Hotel TwentySeven restaurant Bougainville

 

Jalhay zal er een jong en ambitieus keukenteam gaan inspireren, opleiden en trainen voor zowel lunch als diner. Eveneens zal hij de menukaart voor het restaurant, het suite-diner, het ontbijt en de private dining gaan samenstellen. De kaart van Bougainville zal een doorontwikkeling worden van de gerechten die Jalhay bij Vermeer kookte. Wereldse gerechten uit de wereldkeuken. Met name met invloeden uit de keukens van Peru en Chili. Kan niet wachten om een keertje aan te mogen schuiven.

 

Hotel TwentySeven

Hotel TwentySeven Eric_ oren

Hotel TwentySeven Eric Toren

 

Hotel TwentySeven

Dam 27

1012 JS Amsterdam

 

 

Have fun 🙂

 

Rosalisa

 

Sorry, Comments are Closed.

You'll have to take it up with the author...

Share On Facebook
Share On Twitter
Share On Google Plus
Share On Linkedin
Share On Pinterest
Contact us